札幌の居酒屋・レバ刺し食べたい！って人に朗報です(^^)

北海道産のダラダラ親子母です。

お読みいただきありがとうございます。

今日は父の日でしたね。

世間的にはお父さんに何かプレゼントしたり

お父さんの好きなものを食べに行ったり〜

だと思いますが

我が家では、

私が行きたい店に行きました！笑笑

去年の秋にオープンしたお店

札幌市の澄川にある

「ひょうきん顔」という居酒屋です。

週末とあって満席。

常連さんも多いみたいです。

メニューはこんな感じ

北海道産の食材にこだわって、

店主が自ら生産者から仕入れています。

これは間違いない！！

お刺身や炙り焼きの海鮮系が美味しいのはモチロンですが、

今回嬉しかったのは

低温調理 牛レバー（780円）

いやもう、これはほとんどレバ刺しです。

いや、むしろレバ刺しより旨いです！

生ではなく一応低温調理してるので、

臭みとか全くないです。

口に入れた瞬間、レバーのとろみと甘み、そしてレバーのコクが同時にやってきます。

あ〜〜上手く食レポできなくてごめんなさい🙏

こんなんじゃ、美味しさが伝わらないですよね。

とにかく、これは一度食べてみてほしい味です。

レバ刺しって、今、お店で堂々とメニューには

載せてないですよね。

ああ！レバ刺し食べたいっ！って思ったら

普通は行きつけのお店を作って

特別に出してもらうとか、

焼肉用で出すけど生でもイケるから、一応焼いたフリして食べてっ笑笑とか…

まあ、すんなりとは食べにくいメニューになってしまいました。

でもこれは大手を振って食べられますっ！

他のメニューも美味しかったんだけど

豚角煮の焼きめしとか（角煮が柔らか〜〜い！）

スモークベーコンサラダとか…（自家製スモークベーコンです！）

他にもアスパラ串頼んだけどごめんなさい、

夢中で食べて写し忘れました💦

結果、どれを食べても美味しくて大満足だったんだけど

私的には本当に牛レバーがビックリの美味しさだったので

多分近いうちにまたレバーを食べに行っちゃうと思いますっ

このお店、予約してから行った方が良いです。

オープンしてまだ半年ちょいなのに

すでに人気店になってます。

すすきのとか大通りとか、都心じゃないのに

この人気。

そのうち、2号店とかできちゃうのかしら…